تتعرض الأسواق لضغوط بسبب انخفاض المحاصيل في الدول المنتجة الرئيسية، مثل البرازيل وفيتنام، مما أدى إلى انخفاض العرض.
وتتوقع وزارة الزراعة الأميركية أن تصل مخزونات القهوة العالمية في موسم 2024-2025 إلى أدنى مستوى لها في 25 عاما، كما شهدت العقود الآجلة لقهوة الروبوستا في سوق لندن تقلبات بسبب التقلبات في الإمدادات.
أسعار القهوة شهدت ارتفاعاً في السوق المحلية بنسبة 15%
قال حسن فوزي، مدير شعبة القهوة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار القهوة شهدت ارتفاعاً في السوق المحلية بنسبة 15% خلال الفترة الأخيرة.
سعر البن الطبيعي في الأسواق ارتفع إلى 560 جنيها للكيلو
وأضاف فوزي أن سعر البن الطبيعي في الأسواق ارتفع إلى 560 جنيها للكيلو، مقارنة بـ480 جنيها قبل الزيادة، بزيادة 80 جنيها للكيلو، فيما وصل سعر البن المطحون إلى 680 جنيها، مقارنة بـ600 جنيه قبل الزيادة.
سبب ارتفاع أسعار القهوة عالميا
وأرجع فوزي ارتفاع أسعار القهوة عالميا إلى الجفاف والمشاكل الجوية التي أثرت على إنتاج القهوة في دول كبرى مثل البرازيل، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والشحن.
وأكد فوزي أن السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار محليا هو الارتفاع الحاد في أسعار القهوة عالميا، حيث تضاعفت الأسعار مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، كما أن نفاد المخزون المحلي أثر أيضا على الأسعار بسبب الواردات في السوق الجديدة.
وسجلت العقود الآجلة للقهوة العربية مستويات قياسية جديدة بعد تهديد أمريكي مؤقت بفرض رسوم جمركية على كولومبيا، مما أثار مخاوف بشأن إمدادات القهوة في الأسواق العالمية الضيقة بالفعل.
ويرى فوزي أن هذه الزيادة قد تؤثر على معدلات استهلاك القهوة، حيث قد يلجأ بعض المستهلكين إلى تقليل الكميات التي يشترونها أو التركيز على الضروريات.
مصر تعتمد بنسبة 100% على استيراد البن
وأكد فوزي أن مصر تعتمد بنسبة 100% على استيراد البن من دول مثل إندونيسيا وفيتنام والبرازيل والهند وإثيوبيا وكولومبيا.
وأوضح فوزي أن هذه الزيادة لم تؤثر حتى الآن على كافة المحال التجارية، حيث يعتمد بعضها على المخزون القديم، ولكن مع نفاد المخزون سيضطر التجار للشراء بالأسعار الجديدة، وهو ما سيؤدي إلى تطبيق هذه الزيادات السعرية.
وأكد فوزي أن التجار يحاولون قدر الإمكان السيطرة على الأسعار وعدم زيادتها بشكل مفاجئ، لكن ارتفاع الأسعار عالميا بشكل مستمر يؤدي تلقائيا إلى زيادتها في السوق المحلية.