توصلت دراسة حديثة أجراها باحثون أمريكيون ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن إضافة الملح إلى الأطعمة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
الملح هو معدن يحتاجه الجسم ليقوم بوظائفه بشكل سليم ويمكن أيضًا إضافته إلى العديد من الأطعمة المصنعة.
ورغم أهميته، فإن الإفراط في إضافة الملح إلى الطعام قد يكون ضارًا بصحتك ويسبب الفشل الكلوي، وذلك وفقًا لموقع Mayo Clinic.
في هذه الحالة، تعمل الكلى على موازنة كمية الصوديوم في الجسم، مما يؤدي إلى تراكم الملح في الدم، فيعمل القلب بجهد أكبر لضخ الدم، مما يزيد من ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وفشل الكلى.
عندما تواجه الكلى صعوبة في تصفية الفضلات والسموم من الدم، فإن ذلك قد يسبب مرض الكلى المزمن.
الحد اليومي الموصى به للصوديوم هو 2300 مليجرام، أو حوالي ملعقة صغيرة.
فيما يلي قائمة بالمضاعفات المحتملة للإفراط في تناول الملح، بحسب موقع WebMD.
خطر الإصابة بأمراض القلب
ويؤدي استهلاك الملح على المدى الطويل أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب؛ ومن أهمها: تضخم القلب وقصور القلب.
يسبب الجفاف مع قلة ترطيب الخلايا
إن تناول كمية كبيرة من الصوديوم له تأثير سلبي على الجسم، حيث أنه قد يسبب الجفاف مع قلة ترطيب الخلايا، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة مثل العطش المتكرر والتبول المتكرر.
اضطراب عضلات المعدة
يحتوي الملح على 60% كلوريد و 40% صوديوم. تؤدي هذه المكونات العالية إلى اضطراب عضلات المعدة، مما يسبب تقلصات وأعراض مزعجة أخرى مثل الغثيان وقد يؤدي هذا لدى بعض الأشخاص إلى خطر الإصابة بسرطان المعدة.
– صعوبة النوم
إذا تناولت كمية كبيرة من الملح قبل النوم، فقد يؤدي ذلك إلى اضطرابات النوم. يمكن أن تتراوح شدة الاضطرابات أو الصعوبات التي تواجهها من اضطراب النوم إلى الاستيقاظ المتكرر في الليل، مصحوبًا بالشعور بعدم الراحة في الصباح.
– زيادة الوزن
يكتسب الجسم وزناً عندما يحتفظ بالماء لعدة أيام أو في أسبوع، فقد ينتقل من نصف كيلو إلى كيلو في أسبوع، مما يؤدي إلى السمنة غير المخطط لها بمجرد تجاهل كميات الملح المستهلكة.
– الانتفاخ
يساعد الملح الجسم على الاحتفاظ بالمياه، وبالتالي تتراكم السوائل الزائدة، مما يسبب انتفاخ الجسم والبطن، ولكن هذا هو أحد الآثار الجانبية التي تحدث على المدى القصير.
الآثار الضارة الأخرى للإفراط في تناول الملح:
- -جفاف.
- – ألم المعدة.
- – انتفاخ البطن.
- -زيادة الوزن.
- -هشاشة العظام.
- -ضغط دم مرتفع.
- -صعوبة النوم.
- -زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.