أسعار الخبز السياحي .. أكدت الشعبة العامة للمخابز بالغرف التجارية في بيان لها أن أسعار الخبز السياحي قد شهدت تحركًا طفيفًا في الآونة الأخيرة، ويرجع هذا التغيير إلى الزيادة الطفيفة في أسعار الدقيق من نوع 72%.
وأوضحت الشعبة أن هذه الزيادة كانت مقتصرة على الأوزان الكبيرة من الرغيف السياحي، والتي تم تعديل أسعارها استجابة لرغبات المواطنين الذين يفضلون هذه الأوزان.
تأثير زيادة أسعار الدقيق على الخبز السياحي
وأفاد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، بأن الزيادة في الأسعار جاءت نتيجة ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وخاصة الدقيق المستخدم في صناعة الخبز. وأشار غراب إلى أنه بالتعاون مع وزارة التموين، سيتم مراجعة التكلفة بشكل دوري خلال الفترة القادمة من أجل ضبط الأسعار وحمايتها من أي زيادات غير مبررة. كما أضاف أن موسم حصاد القمح من المزارعين، الذي سيبدأ قريبًا، سيسهم بشكل كبير في استقرار الأسعار وضبط السوق.
الاجتماع مع أصحاب المخابز لمناقشة الأسعار
في سياق متصل، عقد رئيس الشعبة العامة للمخابز اجتماعًا الأسبوع الماضي مع مجموعة من أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية لمناقشة موضوع زيادة أسعار الخبز السياحي. وأكد أصحاب المخابز في هذا الاجتماع أن ارتفاع أسعار الدقيق ومدخلات الإنتاج الأخرى كان السبب الرئيسي وراء زيادة أسعار الخبز. وأشاروا إلى أنه على الرغم من هذه الزيادة، إلا أن الخبز المسعر بسعر الجنيه والجنيه ونصف سيظل متاحًا للمواطنين كما هو دون أي تغيير في السعر.
الالتزام بالموازين المقررة وتحديد الأسعار
أسفرت المناقشات بين الشعبة وأصحاب المخابز عن اتفاق على ضرورة الالتزام بالأوزان المقررة للرغيف السياحي، وأوضحوا أن الزيادة في الأسعار ستكون مقتصرة على الأوزان الأكبر من الرغيف وفقًا لرغبات المواطنين. إذ سيظل الرغيف الذي يباع بسعر الجنيه والجنيه ونصف متاحًا للمواطنين، مع توفير خيارات أكبر للأوزان التي يفضلها بعضهم.
ما هو تأثير حصاد القمح على الأسواق؟
أوضح رئيس شعبة المخابز أن موسم حصاد القمح، والذي سيبدأ قريبًا، سيكون له تأثير إيجابي على ضبط أسعار الخبز. حيث سيعمل على توفير إمدادات أكثر استقرارًا من القمح المحلي، وبالتالي تقليل الاعتماد على استيراد الدقيق، مما سيسهم في تخفيض التكاليف والحد من تأثير تقلبات الأسعار العالمية.
استقرار الأسواق والمستهلكين في انتظار توضيحات إضافية
في الختام، تتطلع شعبة المخابز إلى مزيد من التنسيق مع وزارة التموين والمزارعين خلال الفترة المقبلة لضمان استقرار أسعار الخبز السياحي وتوفير احتياجات المواطنين. ومن المتوقع أن يتم اتخاذ العديد من الإجراءات لضبط الأسواق والحفاظ على توازن الأسعار بما يتناسب مع التغيرات في السوق المحلي والعالمي.