سعر الفراخ .. أسعار الدواجن .. يتطلع العديد من الأسر المصرية إلى معرفة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي لتلبية احتياجاتهم الغذائية، خاصة مع قرب موعد إعداد وجبة الغداء. اليوم، الجمعة 10 يناير 2025، ترصد بورصة الدواجن المصرية تحديثات جديدة حول أسعار الفراخ البيضاء والفراخ الساسو والفراخ البلدي، بالإضافة إلى أسعار الكتاكيت وكرتونات البيض. ومن المعروف أن أسعار الدواجن تشهد تقلبات يومية نتيجة لتغير تكاليف الإنتاج وتغيرات السوق، سواء في المزارع أو في المحال التجارية.
يعتبر الدجاج الأبيض هو الأكثر تداولًا واستهلاكًا في السوق المصري، حيث يعتمد عليه الكثيرون في تحضير وجباتهم اليومية. اليوم، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة 85 جنيهًا، فيما تتراوح الأسعار في الأسواق المحلية بين 90 و95 جنيهًا للكيلو الواحد. يشهد سعر الفراخ البيضاء تحديثًا يوميًا وفقًا للتغيرات في مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف والطاقة، ما يؤدي إلى تغيرات طفيفة في الأسعار بين المزرعة والسوق.
أما بالنسبة للفراخ الساسو الحمراء، وهي إحدى أنواع الدواجن التي تحظى بشعبية بين المصريين، فقد سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في بورصة الدواجن اليوم 85 جنيهًا. لكن سعر الفراخ الساسو في الأسواق المحلية يتراوح بين 95 و100 جنيه للكيلو، وذلك نتيجة لعدة عوامل تشمل تكاليف النقل والربح التجاري. تتفاوت الأسعار في الأسواق بنسبة تتراوح بين 5 و15 جنيهًا من منطقة إلى أخرى.
تعد الفراخ البلدي من الدواجن ذات القيمة الغذائية العالية وتفضلها العديد من الأسر المصرية. اليوم، بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في السوق نحو 118 جنيهًا للكيلو، وهو يعد من الأسعار المرتفعة مقارنة بالفراخ البيضاء والساسو، نظرًا لتزايد الطلب عليها وجودتها الأعلى.
تختلف أسعار الكتاكيت في السوق المصري حسب النوع والشركة المنتجة. اليوم، سجل سعر الكتكوت الأبيض شركات ما بين 35 و43 جنيهًا. أما الكتكوت الأبيض قطعان فقد تراوحت أسعاره بين 30 و30.5 جنيه. من جهة أخرى، سجل سعر الكتكوت البلدي الحر اليوم بين 3.5 و4 جنيهات للكتاكوت الواحد. أما بالنسبة للكتاكيت البلدي المشعر، فقد تراوحت أسعاره بين 8.25 و8.75 جنيه.
بالإضافة إلى أسعار الدواجن، تعتبر أسعار البيض من الموضوعات التي تشغل بال الكثير من الأسر. وفقًا لأسعار بورصة الدواجن اليوم الجمعة، سجل سعر كرتونة البيض الأحمر جملة 155 جنيهًا، حيث يباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 160 جنيهًا. كما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض جملة 152 جنيهًا، لتباع للمستهلك بحوالي 158 جنيهًا. أما بالنسبة للبيض البلدي، فقد سجل سعر الكرتونة جملة 135 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 140 جنيهًا.
من المعروف أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل، أبرزها التغيرات في أسعار الأعلاف ومواد الإنتاج الأخرى، بالإضافة إلى تقلبات أسعار صرف العملات المحلية والدولية. كما يلعب الطلب والعرض دورًا هامًا في تحديد الأسعار في الأسواق المحلية.
جدير بالذكر ان بورصة الدواجن تستمر في تحديث أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي بشكل دوري، ويلاحظ تباين في الأسعار بين المزرعة والسوق. ومع استقرار الأسعار في المزارع، يبقى للمستهلكين في الأسواق المحلية تحديات في مواجهة تقلبات الأسعار، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.