“البلدي بـ 180ج” مدة صلاحية البيض التركي.. وما هي خصائص البيض المستورد والبلدي؟

يتداول الكثير من المواطنين خلال هذه الفترة بالتساؤل عن مدة صلاحية البيض التركي خصوصا بعد انتشار خبر فساد البيض التركي المستورد، فمن المتعارف ان البيض التركي لا يوجد فرق بينه وبين البيض العادي، فيحدث فساد للبيع بأي نوع إذا حدث سوء للتخزين وانه لا يوجد فرق بين تخزين درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.

مدة صلاحية البيض التركي

مدة صلاحية البيض التركي عند ترك البيض خارج الثلاجة في جو حار يعادل تركه مدة أسبوع داخل الثلاجة، من حيث مدة الصلاحية وأن تكون مدة حفظ البيض بداخل الثلاجة في فصل الصيف تصل إلي ثلاث أسابيع، بينما في فصل الشتاء تصل إلي خمسة أسابيع، حيث تساهم الثلاجة علي الاحتفاظ بصلاحية البيض مدة أكبر عن الاحتفاظ به خارج الثلاجة، فقد تم التأكيد علي ان مدة صلاحية البيض التركي لا تفسد بمجرد بقاءه 24 ساعة خارج الثلاجة، فتم التأكيد علي ان صلاحية البيض التركي المستورد انه خاليا من الفيروسات وتكون صلاحيته البيض العادي من 28 إلي 30 يوم وليس 24 ساعة كما هو منتشر هذا الخبر، فقد قام عضو الاتحاد العام للدواجن بالتوضيح أن البيض التركي المستورد يتم العمل علي فحصه في جميع المنافذ المصرية قبل دخوله علي جميع الأسواق والأماكن الموردة في تركيا، ويتبين ان مصر ليس لديها أي عجز او مشكلة في أنتاج البيض ولكن تتسم بكفاءتها ولكن توجد مشكلة وحيدة وهي عملية التسعير.

خصائص البيض المستورد والبلدي

من خصائص البيض المستورد والبلدي ان قشرة البيض تسمح بمرور الهواء إلي داخل البيضة عند تركها داخل الثلاجة، ولكن لا تقل جودة البيضة طلاما تم استهلاكها في الوقت المناسب، فلا يوجد أي اختلاف بين البيض المستورد والبيض البلدي أو المحلي، ولا يوجد فرق بين البيض المستورد والأبيض فلا يوجد أي اختلاف بين الأثنين إلا أنه يحدث فساد للبيض نتيجة سوء التخزين ولا يوجد في طريقة التخزين للأثنين.

سعر البيض اليوم في مصر

نستعرض لكم في السطور التالية من هذا المقال سعر البيض اليوم في مصر السبت بتاريخ 16 نوفمبر 2024 بجميع الأسواق للمستهلك، فقد جاءت الأسعار علي النحو التالي:

• البيض الأبيض 160 جنيها للكرتونة، وتباع للمستهلك 170 جنيهًا.
• البيض الأحمر 164 جنيهًا للكرتونة، وتباع المستهلك 175 جنيهًا.
• البلدي بين 165 جنيهًا للكرتونة، وتباع للمستهلك 180 جنيهًا.